about　ling　一步的勇氣

原本前往新埔是為了口袋名單中的2間餐廳，
沒想到第一間改為週二公休，出發前沒留意；
只好摸摸鼻子改往第二間。
結果到了才發現第二間整修裝潢中．．．．．
是有沒有這麼Luck？！
非常沮喪的覓食路中，
剛好經過IRON鋼鉄食号看到門口戴工事安全帽的微笑小摩艾，
就決定進去了！
原本想點紅酒牛面頰燉飯，
後來確認當天未提供，只好改選塔塔香酥魚排漢堡．．．．．
這天的Luck程度真是遠遠超出我預料。
入座後店員送上的水瓶及水杯。
鋼鉄食号裝潢是工業風兼工地風？？？。
滿特別的。
店家貼心的在大門入口處，
提供施工常見的工事安全帽、螢光背心、警示螢光棒。
對工地風有興趣的可自行取用拍照。
櫃檯天花板上還有警示三角錐。
如果跟三五好友相約，
我會想預約這個隱密的小角落。
這一道隱密的門，
就是藏的很好的廁所．．．．．
洗手檯竟然有輪胎！
也太有創意。
餐具請自取。
點漢堡會附贈的沙拉，我選檸檬油醋。
沾滿醬汁的生菜一入口，就是滿滿的清新檸檬香。
不會很酸但有水果清香很棒！
點漢堡C套餐NT$90；甜點，湯，紅茶都有。
奶油蘑菇湯喝得到奶味。
平底鍋內除了有塔塔香酥魚排漢堡　NT$190
附贈的薯格子，還附上小瓶黃芥末。
薯格子有的內鬆軟、外酥脆很好吃；
但有的就炸太久，咬起來不酥脆反倒偏硬。
塔塔香酥魚排漢堡醬汁好吃！
漢堡內配的嫩嫩炒蛋，吃到很驚喜！
魚排也炸的內軟外酥，
搭配生菜、番茄、小黃瓜，吃起來很清爽。
但我吃完半個就撐了．．．．．
奶酪單吃太甜，
雖不大，但吃完整個有些膩。
愛爾蘭威士忌奶香茶　NT$180
最驚豔的就是這茶！
一上桌會附贈小沙漏，我等沙漏完才倒第一杯。
一入口就是滿滿的奶香味，很香很滑順。
之後吃完漢堡隔很久後再倒了第二杯；
入口就開始會澀了。
沙漏完後的口感是最好喝的！
雖然因為名字讓我誤以為是奶茶而點錯，
但誤打誤撞竟然意外喝到美味好茶。
飲酒過量有礙健康
真的是誤打誤撞的一餐。
人生本來就不可能完全依照計劃走，
偶然的意外，有時候也會收穫有趣的結果。
新北市板橋區文化路一段270巷3弄10號
11:00-20:30
周三公休

乾燥花好像一夕間突然竄紅？
在IG上搜尋熱門的店都可以看到乾燥花的蹤影！
這間今年7月才開幕的MATTER CAFE，
不例外在2樓內用區也有好拍的乾燥花佈景。
從新埔捷運站2號出口步行約2-3分鐘即可到達。
簡潔的工業風裝潢，
沒有太多的修飾；
看起來乾淨明亮。
1樓是廚房&櫃檯&外帶等候區。
順樓梯上到2樓，
就可以看到位在中間，分隔開2側座位區的乾燥花。
當天用餐時還聽到隔壁桌的韓文交談，
韓國遊客也一一搶著跟這面乾燥花牆合影。
靠窗的沙發椅區上方還有可愛的雲朵。
MATTER CAFE不收服務費。
水跟餐具都是自取。
選好餐點後，
拿上有桌號的小木塊，
就可以到2樓櫃檯點餐。
舒芙蕾鬆餅　NT$200
生菜沙拉、地瓜泥、炒蛋、自製帶皮薯
生菜清翠爽口
炒蛋超嫩！
要不是食量太小，真想再追加單點一份！
地瓜我不愛，直接無視跳過。
帶皮薯口感鬆軟，外皮再炸酥脆些會更棒。
最棒的當然是舒芙蕾！
像棉花糖一般，入口即化的綿軟好口感，
沒令我失望。
因為其他配菜都是鹹的，
嚐起來甜甜的總覺得有些不搭；
所以我把舒芙蕾上方的白色糖粉都刮掉，直接品嚐原味。
紅茶拿鐵　NT$70
甜度不能調整，所以點少冰。
傾斜的杯子很特別！
嚐起來倒是普普。
每日甜點　NT$80
布朗尼超紮實！微熱口感嚐起來特別濃郁。
好吃！

布朗尼單吃已有甜味，再配上方的焦糖醬會太甜．．．．．
餐點好吃，
裝潢也好拍！
有機會會想再嚐試MATTER CAFE其他餐點。
新北市板橋區文化路一段316號1樓
08:00 - 20:00

SUN BOY 陽光男孩，
整間店最美的應該就是這面花牆了。
店門口的鞦韆椅雖然也很吸睛，
但用整面花牆當背景，拍出來的照片就是美！
門口的鞦韆椅應該是小孩的最愛！
幫它拍照時，
偶然路過的小女孩都抵擋不了它的誘惑，
跟媽媽要求坐一下才肯離開。
SUN BOY 陽光男孩空間不大，
目測大概只能容納10幾人。
天花板上像似軟軟棉花糖的白雲，
入口處櫃檯角落的可愛玩偶；
或是進門處讓人無法忽視的整面花牆，
整體空間不但明亮，店內裝潢也別具巧思。
店內的小小角落，
還設置了給小朋友的小巧遊戲區。
SUN BOY 陽光男孩不收服務費，
提供水杯及開水讓客人自行取用。
餐點提供不少選擇。
不收服務費外，
餐食竟然還附水果及50元飲品！
這價錢也太便宜！
本以為可以選擇的50元飲品應該不多，
沒想到除了基本紅茶、綠茶、奶茶外，
連冰沙也包括在內。
炎炎夏日正適合享用清涼解暑的冰沙。
鍋燒烏龍麵
湯本身調味頗淡，但喝得到蔬菜的甘甜；
雖有加一些些沙茶提味，但喝起來不死鹹。
清淡但順口。
烏龍麵口感偏軟，雖不是我偏愛的硬度Q彈口感，
但還是好吃的。
除了魚板、小丸子、蛋之外，蔬菜給的很大方。
要是能再加幾片薄肉片點綴會更棒！
單點要50元的鮮奶茶，
點餐食就附贈也太划算！
雖然奶味&茶味都偏淡，
但甜度適中不過甜又大杯；
奶茶控還是喝的很開心。
附贈的小小片西瓜滿甜的。
雖然只有烏龍麵、奶茶、小西瓜，
但通通吃完還是挺撐的．．．．．
看到別桌點的炸物感覺好像也很好吃
可惜實在無胃可消受．．．．．
餐點&飲料的價格經濟實惠，
又有鞦韆椅&花牆可拍打卡美照！
特地前往果然值得。
SUN BOY 陽光男孩餐飲店
新北市中和區安平路220號
10:00–22:00

椒麻雞是我滿愛的一道料理，最近吃到2家還不錯的椒麻雞，剛好2家的調味也不盡相同，一家主開胃清酸，一家重麻辣口感，就一併寫寫囉。
景美3C咖啡餐館的入口佈置的還不錯，不過炎熱的夏季坐這可能會太悶熱？
第一次去，店員建議我選擇中間的座位，果然很涼爽；
但第二次為了要拍餐點，所以我選了燈光最明亮的角落（如果不需要拍餐點照，就不建議坐這），沒想到這邊可能是太偏角落的關係、所以吹不太到風很悶熱．．．


友人點的豬肉鮮菇砂鍋，套餐NT$170。
湯喝得到菇類的鮮甜，但我覺得還是我點的椒麻雞好吃！
雲南酥脆椒麻雞，NT$190。
套餐均附濃湯及NT$80飲料。
外層的雞皮炸的還算脆，裡面的雞肉也滿嫩，不過如果不嗜辣就不建議點這道喔，因為它吃起來真的有麻有辣。
雖然吃得到一點點酸，不過可能是被更明顯的麻辣味蓋過，所以酸味不算太明顯。
非常下飯的麻麻辣辣椒麻雞。
附餐飲料我喝過葡萄汁&蔓越莓汁，還OK、不難喝。
雖然椒麻雞的口感&附餐配菜略遜於總統頭家茶；
但3C餐館鄰近捷運站，附餐飲料又大杯，店裡還有免費無線上網，
又提供自取開水。
3C咖啡餐館還算是間不錯的聚會閒聊場所。
台北市文山區景美街5巷6號（捷運景美站2號出口）。
(02)2933-4100。
週日~週四　9:30AM~22:00PM；
週五~週六　9:30AM~23:00PM。
總統頭家茶雖然有3層樓、但每一層的座位都不多，但即使每層樓的空間不算大，座位卻隔的還算寬闊、不會太擁擠。
我2次都是坐2樓，靠窗的明亮自然光讓我拍起餐點特別省力。
椒麻雞，NT$200。
總統頭家茶的椒麻雞附的配菜不定期更換，2次去吃到的菜都不一樣，但我較愛這次的小菜。
羹湯裡的乾魷魚條雖然只有2、3小條，還好筍絲給的還算多。
炒過的綠花椰菜還保有脆脆的口感；可惜蕃茄炒蛋的蛋稍嫌老了一點點，要是可以再嫩一點就很棒。
總統頭家茶的椒麻雞真的好好吃！
雞肉很嫩，但外層咬起來卻又酥又脆；再蘸上有檸檬清香的酸Sauce；
讓這道椒麻雞在炎熱的夏季吃起來特別開胃！
送的附餐飲料比較小杯、也沒太多選擇，所以我加價換了中杯的伯爵奶茶（原價打7折）。
我點過金香奶茶&伯爵奶茶，2款奶茶口感都不錯，但我較愛有清淡微香的伯爵、雖然它比金香略甜一點。
總統頭家茶的椒麻雞&附餐配菜都很好吃，奶茶也不錯；
但2樓沒有提供開水，所以跟店員要開水後得等它跟餐點一起搭送餐電梯到2樓，再由店員送上（害我之後都不好意思再要開水）．．．
如果搭乘捷運，它的位置剛好位在捷運七張站&大坪林站的中間（沒有靠哪一站特別近），出捷運站後還得再步行幾分鐘才能抵達。
新店中興路3段135號。
(02)2913-2498。
星期一~六　10:00AM~22:00PM。

雖然這是一家吃到飽火鍋店，但我還是決定首張照片一定要放讓我很驚豔的蛋糕。
有沒有人看到一盤子的蛋糕、以為是吃到飽蛋糕店？？？
每次跟友人聚餐都選家附近的幾間店，2人都已經吃到非常膩了；所以當友人提議換去板橋覓食時，二話不說馬上就搭車前往。
只是當我們花了1個多小時才到板橋，兩人都餓個半死的時候，進去的第一家店卻告知已客滿、要等一小時才能用餐，所以雖然本來並沒有要選吃到飽火鍋（我食量小，不太愛吃到飽），還是毫不猶豫馬上決定轉進一鍋天下。
沒想到誤打誤撞，卻意外嚐到味道絕對不輸一般蛋糕吃到飽店的美味蛋糕。
在1樓店門口，我還擔心該不會也客滿？
上了2樓才發現它的店面超寬敞，在寬闊的用餐環境、坐在套上圖騰椅套的椅上；害我以為是不是誤闖正在舉辦喜宴的餐廳？
提供的火鍋料跟蔬菜種類還滿豐富的。
我前後去了2次，第1次是假日、第2次是平日。
2次都完全沒逛、直接略過這區．．．
雖然我很愛吃火鍋餃，不過礙於食量有限，我又堅持一定要把店裡提供的蛋糕種類全部吃過一遍，因此放棄它也是理所當然（？）。
友人說第1次在假日中午去用餐時，有蝦子可以拿；
但第2次平日午間去，就沒看到蝦子（但多了一些蔬菜）。
因為我不愛剝蝦殼，所以吃火鍋都不會拿蝦；
對有沒有蝦子倒不是特別在意。
我在一般吃到飽火鍋店沒看過蛋腸，剛看到這名字、我還以為是在蛋裡面包香腸．．．
煮好後會變膨膨的，好可愛。
除了豐富的火鍋食料，飲料種類當然也不少。
喜歡火鍋配汽水卻嫌杯子喝起來不過癮？
那就去進門處的冰櫃直接開瓶暢飲吧。
之前假日去有看到桌上放了一大塊花生磚；不過平日中午好像就沒擺出來？
很少看到那麼大的花生磚，第2次去還想拍張特寫的說．．．
我去2次、每次都只喝同一種飲料；一定會喝個2、3杯才過癮的北海道奶茶！
奶茶口感香醇不過甜。
就算連喝3、4杯也不會甜到發膩，是一鍋天下我最愛的飲料！
火鍋料還沒煮熟，就已經餓到凍抹條？
那就先去熟食區吃點小東西填填肚子吧。
2次去都有吃個4、5塊的雞塊。
不油又好吃，雖然知道吃了會佔胃，不過還是忍不住要吃。
2次去都有吃鴨血。
第1次吃，不鹹、滷的又入味；
但第2次吃起來就比較鹹。
一鍋天下標榜的是不需沾醬的美味湯底。
雖然2次去都是點鴛鴦鍋，但是2次的清湯鍋不同；
因為我吃麻辣鍋會拉肚，所以都只吃清湯。
第1次雖然女店員有推薦養生清湯、但我還是要了普通清湯，
結果送上的湯真的很清，燙過的肉吃起來沒什麼味道；
第2次就用店家的養生清湯，這次燙熟的肉吃起來味道就剛剛好。
如果吃重鹹口味，店裡還是備有幾種沾醬可以取用。
肉採現點方式，入座後先點3種，吃完後再向店員加點。
由於之前吃過幾間採用點單送肉的火鍋店，送的速度真是慢到人神共憤！
怕一鍋天下也一樣，所以剛開始點完3種等店員送上後、馬上又再立刻追加；但後來發現其實真的不用太急；因為肉盤送上桌的速度還滿快的，點完不到6、7分鐘就送來了。
吃了2次鴛鴦，下次去要換我沒吃過的壽喜燒。
友人點的牛五花。
梅花豬的油脂不會太多，口感不會太油或過柴。
相較之下第1次點的豬培根，油脂太多、吃起來的口感就稍嫌油膩。
含羞草小姐說這大腸頭有先滷過，丟入麻辣鍋中煮熟後再吃，咬起來的口感還是很不錯，就熱情的塞了個小的給我；
不過我根本不敢吃腸子啊！！！
連平常吃大腸麵線時，小小一截的腸子我都不敢咀嚼、就直接快速吞下肚；更何況是大腸頭！！！
讓我邊吃邊在心裡忍不住淚流滿面．．．
下次可以熱情塞個我愛的剝好殼的蝦子嗎？？？
我第一次吃到像肉包的水晶餃；咬一口就有油蔥香溢出，連對面的友人都聞得到肉餡香。
不過餃皮比較厚實，少了點Q彈感、多了些嚼勁。
很漂亮的安格斯黑牛。
燙個幾秒，連不常吃牛肉的我，也被入口的軟嫩不油好口感驚豔。
每塊蛋糕都有一層好撕的塑膠薄片。
可以減少蛋糕冷藏過久、水份被吸乾造成的乾硬口感。

有些提拉米蘇不只最上層的可可粉帶有明顯苦味，奶油餡比例又偏高，
吃起來是又苦又膩；
一鍋天下的提拉米蘇，奶油餡與蛋糕比例較平均，且要一直吃到最後一口，才會嚐到略微的苦味；所以雖然我不愛提拉米蘇，但在一鍋天下吃到的提拉米蘇倒還滿合我胃口的。
吃進嘴裡綿密鬆軟不過甜的幸福口感，讓我忍不住吃了2塊。
第1次去一鍋天下，很幸運吃到3種巧克力口味：
黑森林、瑞士、比利時（好像是比利時．．．吧？）。
連吃3種不同的巧克力蛋糕，個別的口感還是相當分明，不會有誰壓過誰的感覺。
吃了2次後，我真的推薦一鍋天下巧克力口味的蛋糕，味道絕對不輸吃到飽蛋糕店！
2次去都有香芋，應該是基本款。
雖然我不愛芋頭蛋糕，但其實還不錯吃。
嗯．．．
先聲明；我不喝咖啡，對咖啡也沒特別偏好。
純粹只是想試一下咖啡核桃的味道。
可惜這塊蛋糕有明顯的咖啡苦味，是我吃過最不喜歡的口味，後來把它交給含羞草小姐解決．．．
也是2次都有吃到的基本款。
不過第2次少了草莓口味波士頓。
布丁用的不多，不過我喜歡蛋糕的蓬鬆綿密口感。
第1次起士味超濃郁。
第2次雖然很好吃，不過味道有比較淡一些。
不太甜的水果優格，女孩應該會比較喜歡？
看到好幾人像接力賽一樣輪流去挖，非常搶手的卡比索。
不只送肉速度快，服務生收空盤的速度也很快。
雖然平日午餐的食材稍稍遜於例假日，但單點的肉類選擇還是一樣多；所以連吃2次，我都很滿意。
最近還推出集點活動，一鍋一點，集滿5點就送一鍋。
我覺得以我對它蛋糕&奶茶的高評價，應該還滿容易集滿的。
一鍋天下
板橋市中山路一段27號2樓（捷運府中站2號出口）
平日中餐　NT$299
平日晚餐及例假日　NT$399
須加10%服務費。